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眼睛充血發炎止不住 禍首竟然是這一口

出處:中時電子報

日期:2018-01-25

現代人生活忙碌飲食常常不正常,很多人飢餓的時候喜歡吃個土司或麵包果腹,覺得方便快速。有時候下班或是宵夜也會買份香噴噴的炸物,犒賞一天的辛勞。但其實天天這樣吃不但對健康會有影響,你一定沒有想到甚至連眼睛也可能跟著發炎出狀況。

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眼睛充血發炎止不住 禍首竟然是「這一口」

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麵包等熱性食物容易引發異位性皮膚炎等相關疾病

有民眾到醫院求診,跟醫生說眼睛發炎卻怎麼醫都醫不好,最後聽從醫生建議戒掉麵包、炸雞,發炎症狀也跟著不見了,才知道原來是美味食物惹的禍。因為長期攝取油炸、麵包、胡椒、辣椒等燥熱性食物,容易引發結膜炎、鼻炎、異位性皮膚炎等相關疾病。高雄聯合醫院眼科主任林柔君表示,如果民眾吃了大量燥熱性食物,就容易產生譬如像結膜炎,所以很多家長帶小孩到門診,醫生仔細一問才會知道他吃了很多的餅乾麵包。烘烤麵包溫度大概160至200度之間,已經跟油炸溫度很接近,同樣的麵粉用160度200度的高溫烘烤,就會變成燥熱性食物。

 

現代人使用手機、電腦非常頻繁,但這類3C產品的藍光長期下來會造成視力病變,因此要顧好眼睛,可以攝取含有維生素A的菠菜、南瓜,當季的草莓、柑橘則含有維生素C,再加入富含花青素的紫心地瓜,以及類胡蘿蔔素的木瓜,其實只要挑對顏色,就能吃的營養又健康同時保護眼睛。

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