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抗藍光!只吃葉黃素不夠!營養師建議「黃綠紅」更好

出處:華人健康網

日期:2018-03-19

長期處於3C產品的藍光危害下,小心眼睛黃斑部健康亮紅燈!營養師提醒,想要有效降低3C產品帶來的藍光危害、保護眼睛,只吃葉黃素可不夠,適度搭配玉米黃素、Omega-3、藻紅素等其他「黃綠紅」晶華素,多點顏色會更好!

葉黃素、玉米黃素怎麼補?美研究:10:2黃金比例,濃淡最適宜

根據2017全台護眼趨勢調查,國人每天使用3C產品的時間高達8.7小時,十分驚人!也正由於現代人工作、生活,離不開電腦、手機、平板等3C產品,因此國人對於眼睛的保養,自然也日漸重視,尤其重度使用3C產品,容易對黃斑部造成傷害,導致眼睛視力出現問題,嚴重甚至有可能失明。

人體視網膜內的黃斑部色素,是由葉黃素與玉米黃素所組成,主要有吸收藍光、保護黃斑部的好處。但是,狂補充高劑量葉黃素這樣對嗎?王舒懷營養師表示,以營養學角度來看,想要發揮護眼效果,葉黃素與玉米黃素攝取量太多太少都不好,剛剛好最好!美國國衛院AREDS2研究就指出,要有效保護黃斑部健康,建議以10:2,也就是以純量計,葉黃素10毫克、玉米黃素2毫克一同補充才是適當的黃金比例。

除了選對配方比例外,吃下肚能否被有效吸收也是關鍵!葉黃素及玉米黃素可分為酯化型與游離型2大類型,其中,游離型分子量較小,僅為酯化型的1/2,因此若在相同劑量下,選擇游離型,會比酯化型來的好吸收、生物利用率也大幅提升,而眼睛黃斑部內的都是游離型。還有,天然葉黃素和玉米黃素都很容易變質,選擇不會退色、品質可靠的原料也相當重要,不然吃了也是白花錢。

護眼不只葉黃素!補對3大黃綠紅植萃晶華素加分

現代人緊盯3C產品的習慣,不僅容易藍光直射,造成眼睛黃斑部病變的罹患率提升,在過度用眼情況下,更可能使眨眼次數大幅降低,長期下來便容易導致眼睛無法得到正常滋潤,使擾人的乾眼症問題找上門。因此,想要成功護眼,除了常見的雙黃:葉黃素及玉米黃素外,同時補充黃綠紅3色植萃晶華素,效果更加乘。

【黃綠紅3大營養素】

黃——葉黃素、玉米黃素:美國國衛院AREDS2研究指出,要有效保護黃斑部,建議依照葉黃素、玉米黃素10:2的黃金比例適度補充,保護眼睛免受氧化、避免藍光對眼睛的損害,就像是天然的護目眼鏡!

綠——DHA藻油:想要讓眼睛水潤、不乾澀,適度補充Omega-3好油非常重要,而且油脂能幫助身體吸收親油性的葉黃素及玉米黃素。以往常見Omega-3、DHA來源主要是魚油,除了素食者不能食用外,更存有海洋重金屬污染物累積的疑慮,近來歐美興起挑選富含植物性DHA的藻油來補充。

紅——藻紅素:也稱為蝦紅素,取自海藻中的藻紅素,避開常見過敏原來源(蝦蟹類來源),且素食者也可食用。藻紅素對於因緊盯螢幕引起的睫狀肌緊繃問題,有輔助循環、放鬆的效果。此外,藻紅素亦是相當強的抗氧化劑,抗氧化作用為是維生素C的6000倍,可保護眼睛不受自由基的攻擊。

照顧靈魂之窗!良好用眼習慣+聰明選營養補充品是關鍵

王舒懷營養師也提到,平時要養成每用眼30分鐘適度休息3~5分鐘,以及維持良好距離、用眼環境的習慣。若要補充營養保健品,也要特別注意選對全方位的複方成分,對於終身視力健康:青年、中年、老年期才能有更全面的幫助,除了年輕一輩的3C族,要注意乾眼症及視力惡化,也要提防未來成為銀髮族後的黃斑部病變。此外,挑選上須特別注意原料來源是否有專利、文獻報告、國際食安認證與第三單位食品檢驗合格佐證,才能吃的有效、吃的安心健康。

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