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瘋世足眼睛痠~多吃這2色食物減疲勞

出處 : 三立新聞網

日期 : 2018-06-20

近年來,3C產品的普及,讓現代人普遍成為低頭族,加上不少人最近瘋世足,對眼睛健康帶來的衝擊不小。吃對食物有助護眼。營養師建議,多吃「橙黃色」食物護眼,如南瓜、黃玉米等;以及有助消除眼睛疲勞的「綠色」食物,包含菠菜、地瓜葉、綠花椰菜等。

奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬表示,護眼營養素普遍存在蔬果中,以類胡蘿蔔素(包含 β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素)

為主,而這類營養素主要存在「橙黃色」食物中,如南瓜、黃玉米、黃甜椒、胡蘿蔔、木瓜、鳳梨、香蕉與柳橙等。

而想要消除眼睛疲勞,劉珮芬鼓勵民眾可多攝取「綠色」食物,像是菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、高麗菜及芥藍等,這些食材中也含有豐富的葉黃素與鈣鎂鉀等營養素,對預防眼睛過勞也有幫助,甚至也可預防眼睛視網膜黃斑部的惡化。

劉珮芬也提到,只要每天攝取5種以上的蔬菜和水果大概就可滿足身體每日對護眼營養素(類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素)等微量營養素的需求。

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